รู้หรือไม่ว่า Pico De Gallo (Salsa) หรือ ซัลซ่าที่เราเคยได้ยินกันบ่อยครั้งเมื่อพูดถึงอาหารเม็กซิกัน เป็นเครื่องจิ้มยอดนิยมที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร ส่วนผสมหลักจะทำจากผักและผลไม้หั่นเป็นชิ้น เช่น มะเขือเทศ แตงกวา มะม่วง หอมหัวใหญ่ พริก หอมแดง ถั่ว และเครื่องเทศอื่น ๆ คลุกกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู
โดยซัลซ่าจะแบ่งเป็นสองลักษณะใหญ่ ๆ คือ ซัลซ่าที่ปรุงผ่านความร้อน แล้วนำมาตำหรือบดให้ละเอียดเป็นซอสข้น ๆ เพื่อให้เก็บรักษาได้นานขึ้น และแบบสด หรือที่เรียกกันว่า ปิโก เด กัลโย (Pico de Gallo) ลักษณะคล้าย ๆ สลัด ที่ให้รสชาติ ความสดชื่นและเบาสบายมากยิ่งขึ้น แน่นอนว่าคนที่รักสุขภาพต้องถูกใจอย่างแน่นอนเพราะจะได้ประโยชน์จากผักนานาชนิดไปแบบเต็ม ๆ แถมรสชาติจัดจ้าน แต่มีเครื่องปรุงไม่เยอะอีกด้วย
ซัลซ่าเป็นเครื่องจิ้มที่สามารถนำไปรับประทานคู่กับเมนูอาหารได้อย่างหลากหลาย มาดูกันว่าที่ Taco Bell มีเมนูไหนบ้างที่นำซัลซ่ามาเป็นส่วนประกอบเพื่อเพิ่มรสชาติให้เมนูของเรากลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
คิกกิ้น ชิกเก้น ทาโก้ (Kickin’ Chicken Tacos)
ไก่กรอบราดซอสคิกกิ้นสูตรลับของทาโก้ เบลล์ เสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้ว (Lettuce) สดกรอบและซัลซ่า Pico De Gallo (Salsa) ปิดท้ายด้วยเชดดาร์ชีส (Cheddar Cheese) และมอสซาเรลล่า (Mozzarella Cheese) ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ห่อด้วยแป้งตอร์ติย่า (Tortilla) แบบนุ่มหอมกรุ่นจากเตา
บีฟฟี่ชีสซี่ เบอร์ริโต้ (Beefy Cheesy Burrito)
เมนูเอาใจสายเนื้อ! กับเบอร์ริโต้ไส้เนื้อออสเตรเลียหมักเครื่องเทศ ผสมผสานด้วยข้าวปรุงรสสไตล์เม็กซิกัน, ซัลซ่า Pico De Gallo (Salsa) ปิดท้ายด้วยเชดดาร์ (Cheddar Cheese) และมอสซาเรลล่าชีส (Mozzarella Cheese) ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ห่อความอร่อยทั้งหมดนี้ไว้ด้วยแป้งตอร์ติย่า (Tortilla) แบบนุ่ม
แคลิฟอร์เนีย เบอร์ริโต้ (California Burrito)
แป้งตอร์ติย่าย่าง (Tortilla) ห่อเนื้อคุณภาพดี เพิ่มความอร่อยลงตัวด้วยข้าวปรุงรสสไตล์เม็กซิกัน, กัวคาโมเล่ (Guacamole), ครีมมี่แรนช์ซอส (Ranch Sauce), ซัลซ่า Pico De Gallo (Salsa) และซาวร์ครีม (Sour Cream) เพิ่มความสดชื่นด้วยผักกาดแก้ว (Lettuce) สด ๆ ชวนให้คุณฟินในทุกคำที่กัด
แคลิฟอร์เนีย โบลว์ (California Bowl)
ศูนย์รวมความอร่อยเหมาะสำหรับสายเฮลที ที่รวมเนื้อสัตว์ที่คุณชอบพร้อมข้าวปรุงรสสไตล์เม็กซิกัน เสิร์ฟพร้อมกัวคาโมเล่ (Guacamole), ครีมมี่แรนช์ซอส (Ranch Sauce), ซัลซ่า Pico De Gallo (Salsa), ซาวร์ครีม (Sour Cream) และเติมความสดชื่นด้วยผักกาดแก้ว (Lettuce) กรอบสด พูดได้เลยว่าครบ 5 หมู่ในเมนูเดียว
โหลดเด็ด นาโช่ (Loaded Nachos)
สวรรค์สำหรับคนรักนาโช่ชิปส์ (Nacho Chips) เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อสัตว์หมักเครื่องเทศรสชาติเข้มข้นสไตล์เม็กซิกัน ผสมผสานกับกัวคาโมเล่ (Guacamole), ซัลซ่า Pico De Gallo (Salsa), ซาวร์ครีม (Sour Cream) และนาโช่ชีส (Nacho Cheese) อัดแน่นด้วยรสชาติความอร่อยที่คุณจะวางมือไม่ลง
นับว่า Pico De Gallo (Salsa) เป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่จะทำให้มื้ออาหารเต็มไปด้วยความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น แถมยังได้สารอาหารจากผักผลไม้ และเครื่องเทศต่าง ๆ เพิ่มขึ้นอีกด้วย หากใครที่มีซัลซ่าเป็นเมนูโปรดในดวงใจ และต้องการรับประทานคู่กับเมนูอื่น ๆ ก็สามารถสั่งเพิ่มในรูปแบบของดิปส์เอาไว้รับประทานกันแบบจุใจได้อีกด้วย
อ่านบทความจบแล้ว แวะมาเติมเต็มความอร่อยกันได้ที่ Taco Bell ทุกสาขาใกล้บ้านคุณ >>สาขาทาโก้ เบลล์
เพิ่มเพื่อนกับเรา Add Friend LINE OA
